Сорта

Braunschweig (Брауншвейг)

Schwarzbier

5,2% ABV 18 IBU

3,83 (27) Untappd ↗

Прародителем Шварцбира считается тёмное немецкое пиво Мумме, которое варили в Брауншвейге ещё в дремучем средневековом 1390 году. По-английски это пиво так и называли Brunswick Mum. Мумме в те времена стало прям экспортным хитом Брауншвейга. Из-за высокого содержания алкоголя и сахара пиво было способно выдерживать даже морские перевозки и поставлялось в заокеанские колонии. Включая Индию и страны Карибского бассейна. Как часто бывало в те времена, Мумме считалось чрезвычайно питательным и по словам анонимного автора "очень полезным для меланхоличных флегматичных людей". Цвет чёрного кофе. Обильная, плотная карамельно-сливочная пена. В аромате тёмный солод, кофейное зерно сильной обжарки, шоколадные ноты. Во вкусе сладость темной карамели и солода элегантно переплетается с оттенками эспрессо, чернослива и деликатной горчинкой чёрного шоколада на финише и в послевкусии.

ПивоварняBrauning Bier (Браунинг Бир)

СтранаBelarus

Дата появления15.09.2026

Где найти · 0

Заведения

Сейчас этого сорта нет в заведениях выбранного города

Не нашли ваш бар или магазин в каталоге? — Добавьте свое заведение

Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью