Freak Out

Stout - Imperial / Double

6,9% ABV

★★★★★★★★★★ 4,34 (291)

L'autre jour Willy Wonka nous a appelé (pas vraiment, mais c'est pas grave), pour nous dire qu'il avait trouvé la façon de faire une bière qui goûtait le chocolat sans ajouter aucun chocolat. On y a dit : "S't'affaire mon Willy! On l'a déjà nous ôtes la solution. T'as besoin de Freakout!" Hey chocolat! S'te stout impéral là, on l'a affiné 24 mois en barrique de bourbon Bluegrass avant de le refaire vieillir un autre 6 mois en barrique de rye whisky WhistlePig. DÉ-CA-DENT! Le bourbon prend sa place avec la plus infime pointe d'acidité. Des notes de chocolat noir qui évoque la fondue à Gino Chouinard ou le Nutella fondant. Une finale qui évoque pratiquement les smores avec ce côté biscuits graham. C'est rond. À peine boozy. Liquoreux. Ça te descend dans le gosier comme de l'amour à petite gorgée. C'est assez pour te donner un Freakout!