License To Beer

Rye Beer

5,4% ABV • 26 IBU

★★★★★★★★★★ 3,76 (63) Untappd ↗

з хмелем Northern Brewer (Германія). Закон аб чысціні піва (Reinheitsgebot), забараняючы выкарыстоўваць для вытворчасці піва пшаніцу і жыта, а таксама ўсякія травы-мурашы, спярша "клапаціўся" аб працоўным людзе і сялянах. Каб ім хапіла хлеба да новага ўраджаю і каб не патравіліся атрутнымі рэчывамі. Аднак чыноўнікі хутка дапетрылі, дзе ёсць забароны, там ёсць магчымасць узбагаціцца. Варыць піва з пшаніцай было прэрагатывай каралеўскіх бровараў. А вось жытняе піва сталі паціху дазваляць варыць і звычайным броварам. Для гэтага трэба было купіць ліцэнзію на варэнне жытняга піва, па-нямецку Lizenz zum Biertrinken. Паколькі гэта словазлучэнне вельмі дліннотна і складаначытаема, для назвы новага гатунку мы выбралі яго пераклад на ангельскую мову License to Beer. Глыбокі рубінавы колер. Шчыльная, устойлівая жаўтлявая пена. У водары скарыначка жытняга хлеба, пернікі, мядовыя, квасныя і рэзкія ноты. У гусце рэшткавая мядова-соладавая слодыч з хлебнымі і рэзкімі адценнямі, выразная кветкава-хмелевая гарчынка, падсушаны фініш і далікатнае травяніста-даўкае пасмакоўе.