Myadovy` Yably`k (Мядовы яблык)

Mead - Cyser

6,9% ABV

★★★★★★★★★★ 3,89 (62)

крепкий, сухой, выдержанный сайзер / сидр с мёдом и диким хмелем. "А не сделать ли мне сайзер?" - подумал Пан Качын. Ведь яблок вышел знатный урожай. Все яблочки одно в одно, как на подбор - спелые, смачные, сочные, наливные. Тем более, что надо испытать в деле новую могучую соковыжималку. Надавил Пан яблочного соку, смешал с душистым медом, дикого хмелька добавил для пикантности, сбродил всухую, выдержал несколько месячишек. Пора уже и смаковать. Получился то ли сайзер (медовуха с яблочным соком), то ли сидр с медом. Это уже почтенной публике решать. Светло-соломеннный цвет. Быстрая, шипучая светлая пена. В аромате яблоко, легкие медовые, мускатные и кальвадосные ноты. Во вкусе мимолетная медовая сластинка, яблочная кислинка, мягкая терпкость, оттенки белого вина и ананаса, пикантная хмелевая горчинка в сухом послевкусии.