One Festival

Pilsner - Other

5,3% ABV

★★★★★★★★★★ 3,80 (79) Untappd ↗

West Coast Pilsner, 11° Plato, 5.3% ABV. Jako by to už bylo hrozně dávno, kdy jsme naposledy vařili pořádně voňavý ležák. Hurá - pro další pivo ze série One jsme si ho prosadili! Jedná se o ležák hluboce prokvašený, ale zároveň nepostrádající adekvátní tělo, jemuž vyváženou a dlouze doznívající hořkost dodává novozélandský chmel Wakatu a citrusové pozadí vynikající Cascade z pozdní sklizně od Crosby Hops. Dvojí chmelení chmely Riwaka a Strata v cryo verzi zajišťuje na jedné straně chmelovou hloubku a ostrost, na druhé aroma tropického ovoce, Nového Zélandu, jahod atd. Jak to tu tak při psaní poslední věty popisku ochutnávám, musím konstatovat, že mi to pivo fakt hrozně sedí. It feels like ages since we last brewed a properly aromatic lager. Hooray – for the next beer in our One series, we finally got our way! This is a deeply attenuated lager that still retains just the right amount of body, with New Zealand Wakatu hops providing balanced, lingering bitterness and exceptional late-harvest Cascade from Crosby Hops adding a bright citrus backdrop. Two rounds of hopping with Riwaka and Strata Cryo bring both depth and a sharp, expressive hop character, alongside vibrant aromas of tropical fruit, unmistakable New Zealand hop notes, strawberries, and more. And as I sit here tasting the beer while writing the final sentence of this description, I have to admit that I really, really like this one.