Stehekin (Стехекин)

IPA - American

6,8% ABV • 45 IBU

★★★★★★★★★★ 3,64 (32) Untappd ↗

с хмелями Talus и Citra. Продолжим обследовать окрестности уже известного нам по предыдущим сериям (Американским ИПА) озера Челан, что в штате Вашингтон. Порядка 65% воды озеро Челан получает из реки Стехекин. Из-за своей удалённости и труднодоступности долина реки долгое время оставалась полной дичью. Лишь в конце XIX века туда стали прибывать шахтёры в поисках полезных ископаемых. За шахтёрами уже в начале XX века робко последовали первые поселенцы. До сих пор в долину реки Стехекин можно попасть только на лодке, преодолев порядка 55 миль по озеру Челан. Название река получила от одноимённого перевала Стехекин, означающего на языке индейцев "путь через". Жёлто-апельсиновый цвет. Лёгкая белая пена. В аромате тропические цитрусовые, манго, ягодные, ванильные и мятные ноты. Во вкусе фруктово-карамельная сладость с оттенками апельсинового джема и хурмы плавно переходит в отчётливую грейпфрутовую горечь, сухой финиш и долгое травянисто-терпкое послевкусие.