Ves Heill

Winter Warmer

6,9% ABV • 15 IBU

★★★★★★★★★★ 4,08 (50)

Новогодний полутёмный эль полуторамесячной выдержки с лактозой и корицей, гвоздикой, апельсиновой цедрой, вываренными в красном испанском вине темпранильо. Предшественником современных Винтер-вормеров был староанглийский напиток Вассайл (Wassail). Готовили его из сидра, вина или эля со специями и обычно пили из больших котлов во время праздника Йоль. Который в те времена был типа Нового года с разными интересными ритуалами и атрибутами, некоторые из которых дошли и до наших времён. Например, ёлка. Название напитка Вассайл произошло от древнескандинавского приветствия "Ves Heill", что примерно означает "Будь здоров!". Этим тостом привечали друг друга при распитии, и постепенно смысл тоста перешёл на сам напиток. Ореховый цвет. Ажурная, стойкая кремовая пена. В чарующем сладковато-пряном аромате новогодняя выпечка с ванилью и корицей, леденцово-винные и гвоздично-апельсиновые ноты. Во вкусе маслянисто-конфетно-пряничная сладость с оттенками красного вина плавно обогащается согревающе-пряными нюансами корицы и гвоздики, мягкий финиш и долгое праздничное сладковато-терпко-пряное послевкусие.