Сорта

Zalfen (Зальфен)

Belgian Dubbel

6,9% ABV 15 IBU

3,59 (57) Untappd ↗

Зальфен - деревенька недалече от аббатства Вестмалле, с пивоварни которого вышел родом дуббель. Зальфен упоминается в записях капитула ещё в 13 веке под заковыристым названием Зальхуффл. В 1626 г. местный фермер построил часовню (на фото), посвящённую св.Антонию со статуей святого с его свиньёй в нише алтаря. Вокруг часовни в субботу, ближайшую к 17 января, проводится фестиваль Сальфенкермис. Во время торжеств приносят в жертву святому головы свиней. Завершается фестиваль, который харавтеризуют, как “смесь угрюмого фольклора, бургундской жизнерадостности и буйной простоты” ужином и балом в двух палатках в сопровождении оркестров. Цвет тёмно-гранатовый с медным отливом. Обильная, плотная желтоватая пена. В аромате тосты, карамель, изюм, лакрица, шоколадно-ликёрные и пряные ноты. Во вкусе сухофруктовая сладость, чернослив. изюм, тёмный шоколад, оттенки чёрного перца, суховатый финиш.

ПивоварняBrauning Bier (Браунинг Бир)

СтранаBelarus

Дата появления15.09.2026

Где найти · 0

Заведения

Сейчас этого сорта нет в заведениях выбранного города

Не нашли ваш бар или магазин в каталоге? — Добавьте свое заведение

Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью